Aujourd'hui j'ai décidé de réfléchir sur mon mélange 4 épices. Comme vous le savez je créé mes propres versions de mélanges existants à la sauce La Villa des Épices.
Aujourd'hui je me penche sur le quatre épices. À le base ce mélange est composé de : gingembre, cannelle, clou de girofle et de noix de muscade.
Piste : remplacer la cannelle par les baies de cannelier...trop classique ?
Le travail sur ma version du quatre épices vient juste de commencer !